RESTAURANTEN

PÅ TIDE Å GÅ PLANKEN!
 
MENYEN SKIFTER ETTER KOKKENS HUMØR

Tingnes Spiseri ligger vakkert plassert ved Nes kirke på Tingnes i Hedmark og har vært et naturlig knutepunkt for både lokale- og besøkende siden 1962. Restauranten drives av mesterkokken Bente Ekeberg Bodin. Med sin iver og entusiasme for mat og drikke sprer Bodin sin matfilosofi ved hjelp av råvarer fra området. Menyen forandrer seg derfor med årstidene slik at de harmonerer med sesongenes variasjoner. Hos oss får du gastronomiske opplevelser langt over det vanlige. Det er derfor ingen tilfeldighet at Den Norske Regjering utpekte Tingnes Spiseri til å representere Norge under Grüne Woche i Berlin 2017.

I tillegg til restauranten tilbyr Tingnes Spiseri både selskapslokaler og cateringtjeneste.

 

ÅPNINGSTIDER

Torsdag-Søndag  kl 12-20

Åpent for selskap, samt kurs- og konferanse med min. 20 personer ved forespørsel.
Booking: post@tingnesspiseri.no
Tlf: 62 35 32 58

 
Tingnes_Spiseri_restaurant_skje.jpg
Tingnes_Spiseri_restaurant_sitronterte2.jpg
 
 

 MENY

 

Småretter

Mandelpotetsuppe                                                          kr  99,-

Suppe av mandelpotet fra Theodor Kolstad.

Serveres med sprøstekt St Kristina-skinke, brød og smør.

 

 TIngnesplanke                                                              kr 169,-

Tre smaker mot jul med rakfisk på hjemmebakt knekkebrød,

muffins med St Kristina-skinke og Manchego, og julekrydret

Tingnessylte i lefse med sennep.

 

Pultostpai                                                                     kr 139,-

Vår hjemmelagde pultostpai med solbær-vinaigrette og

blandet, grønn salat.

 

Barnemeny

(opptil 12 år) 

Pannekaker med syltetøy og sukker                           kr  69,-

Ovnsbakt ørret                                                              kr  89,-

Mandelpotetsuppe                                                        kr 99,-

 

Hovedretter

 Tingnesbiff                                                                           kr 299,-

Okse indrefilet, potetkake med Manchego, marinert margben,

sauterte grønnsaker, rødvinssaus.

Ovnsbakt ørret                                                                        kr 249,-

Serveres med sautert fennikel, sukkererter og rødløk, urte- og 

hvitvinssaus, samt kokte mandelpoteter fra Thedor Kolstad.

And                                                                                          kr 299,-

Rosastekt andebryst med solbærsaus, potetkake med Manchego,

sautert rødløk, sukkererter og sopp.

Ribbe og pølse                                                                       kr 279,-

Ribbe av St Kristina-gris, innmat- og julepølse, hjemmelaget

rødkål, kokte mandelpoteter fra Theodor Kolstad, samt ribbefett.

Rakfisktallerken                                                                     kr 289,-

Rakfisk fra Haadem, kokte mandelpoteter fra Theodor Kolstad,

purre, rødbeter, rømme, smør, fersk lefse og ertebrød.

 

Desserter

Brunost-is                                                                                              kr 99,-

Joda, du leste riktig! Bente lager nydelig is med brunost, og serverer

isen med solbær-saus. Solbæra kommer fra Mølstad. Sjølsagt.                

Hjemmebakt sjokoladefondant                                                          kr 119,-

Serveres med aroniasorbet fra Braastad.     

Multemousse                                                                                        kr 119,-

 Multebær fra hemmelig sted, sjølsagt, med sesamkrokan og multe-coulis.

 

VELBEKOMME!